Doces e licores já podem ser apreciados

Licores e doces eclesiásticos estão em exposição nos Claustros do Seminário Conciliar de S. Pedro e S. Paulo, durante este fim-de-semana.

Catarina M. e Silva

Delícias do Convento’, a mostra de licores e doces conventuais, promovida pela cooperativa Turel -Turismo Cultural e Religioso, já pode ser visitada.
A feira, exposta nos Claustros do Seminário de S. Pedro e S. Paulo, foi ontem inaugurada, numa cerimónia pública presidida pelo director geral da Turel, Américo Rodrigues. Nela esteve presente ainda o presidente executivo da Turel, o cónego José Paulo Abreu. Inserido na cerimónia de abertura esteve ainda um concerto de violino e cravo, protagoniza do por duas docentes do Conservatório de Música Calouste Gulbenkian, ambas com o nome de Paula Peixoto. Américo Rodrigues deu as boas-vindas aos expositores e desejou que as vendas “sejam proveitosas” para todos.
Na exposição, a decorrer durante este fim-de-semana, entre as 14 e as 20 horas, podem encontrar-se 15 expositores, com produtos oriundos de Óbidos, Caldas da Rainha, Vila Nova de Famalicão, Vizela, Santa Maria da Feira, Ovar, Tentúgal e Braga.

Para além de licores e doces de inspiração eclesiásica, quem visitar a mostra vai encontrar também peças artesanais. A ‘Galeria Galicia’ assume-se como um espaço “pouco convencional”. Com uma galeria na rua do Alcaide, em Braga, o principal intuito de José Carvalho e Bernardina Pereira, os responsáveis deste expositor, é “divulgar a cultura galaico-portuguesa”. Contudo, a receptividade por parte do público não é muito notada e, “apenas uma minoria”, valoriza este esforço de aproximação à vizinha Galiza, que, culturalmente falando, se encontra ainda “bastante longe”.
A responsável pela ‘Chocolicor Ginjinha, Cristina Jambas, trouxe das Caldas da Rainha, um sortido variado de licores. A novidade apresentada nesta feira é um licor “novo e exclusivo”, baptizado como ‘O licor dos três C’s’: café, chocolate e canela. Este licor medieval foi lançado em Abril, no decorrer de uma feira mítica. De relevante ainda é o facto de neste expositor poder encontrar-se licores sem alcoól, concebidos a pensar nos mais pequenos.

‘Vinho e Paladares’ mistura o gourmet, ou seja, as compotas e os chocolates nacionais e internacionais, mais procurados pelas senhoras, com os vinhos e o champanhe, que reúne mais preferência do sexo masculino. Com uma loja situada perto da Sé, em Braga, o negócio parece ser proveitoso, dada a afluência dos turistas que frequentam o centro histórico.
Fátima Salgado representa a quarta geração de fabricantes do Pão de Ló de Vizela. No expositor ‘Bolinhol de Vizela Kibom’, para além do famoso Pão de Ló, também podem ver-se e degustar-se Sidónios, Miminhos, Lencinhos com recheio de ovos moles, Almendrados e muito mais. As receitas são “antigas” e “devidamente protegidas” e os doces confeccionados nos “moldes tradicionais e artesanais”.
“Não sentimos um decréscimo nas vendas, porque temos um cliente fidelizado”, informou Fátima Salgado.
A entrada na exposição tem um custo de um euro, preço que inclui uma visita à Torre Medieval de Nossa Senhora da Torre.
Paralelamente à mostra, o destaque vai para as várias actuações culturais, que vão decorrer durante hoje e amanhã nos Claustros do Seminário de S. Pedro e S. Paulo.
in cm